انطلقت يوم الجمعة 25 أبريل 2025 فعاليات النسخة الثانية من المهرجان الغاسترونومي الإفريقي لكوناكري (FESTIGAC)، الذي يحتضنه فضاء ملعب الجنرال لانسانا كونتي بنونغو، على أن تتواصل فعالياته حتى 27 أبريل. المهرجان، الذي تنظمه شركتا Rise Up Events وBorimaince Prod، يقام تحت رعاية وزارة الثقافة بجمهورية غينيا.
على مدى 72 ساعة، تتحول كوناكري إلى منصة حقيقية للتبادل الثقافي والتعلم وبناء الشراكات المستدامة في مجالي الثقافة وفنون الطهي. وقد أعرب المفوض العام للمهرجان، مامادو داي باه، خلال مؤتمر صحفي عقد بهذه المناسبة، عن شكره العميق لممثلي السفارات والشركاء الداعمين، ومن ضمنهم SOBRAGUI، والنيو براسري دي غيني، وFAPGAZ، وNSIA Assurances، على دعمهم الثابت لهذا الحدث الهام.
تميزت النسخة الثانية بحضور السيدة كيتا جينيبا، نائبة عمدة مونتروي ونائبة رئيس متروبول باريس الكبرى، كراعية للمهرجان، مما أضفى بعدًا دوليًا إضافيًا على الحدث.
وفي استعراضه لبرنامج المهرجان، وعد المفوض العام بتجربة استثنائية تجمع بين اكتشاف الأطباق التقليدية والعروض الثقافية واللقاءات الغنية، حيث سيتم تقديم وصفات متوارثة عبر الأجيال، وعروض طهي حية، مع التطلع لإطلاق ورشات طبخ ومؤتمرات متخصصة ابتداءً من الدورات القادمة.
من أبرز مميزات نسخة هذا العام مشاركة 14 دولة من غرب ووسط إفريقيا، مقارنة بـ10 دول خلال النسخة الأولى. وقال المفوض العام: "نشهد انضمام دول جديدة هذه السنة مثل مالي. كل بلد يسعى لإبراز ثروته الثقافية والطبخية، وبينما لم نعلن رسميا عن منافسة، إلا أن روح التحدي حاضرة بقوة."
كما أشار إلى أن مساحة المهرجان توسعت هذا العام، وستقدم كل جالية وطنية عروضًا فنية متميزة. وبخصوص الأسعار، أكد أن كل مطعم سيحدد أسعاره مع مراعاة المعقولية والتناسب مع نوعية الأطباق المقدمة.
وتشارك في المهرجان كل من غينيا (بمناطقها الطبيعية الأربع)، والسنغال، وساحل العاج، وتوغو، وبنين، والكاميرون، وتشاد، والغابون، والنيجر، والكونغو برازافيل، إضافة إلى مالي، وجمهورية إفريقيا الوسطى، وبوركينا فاسو، ونيجيريا، وجمهورية الكونغو الديمقراطية.
أكثر من مجرد مهرجان للطعام، يمثل FESTIGAC غوصًا عميقًا في نكهات إفريقيا الأصيلة، وتقاليدها، وتعبيراتها الفنية. وكما قال المفوض العام في ختام حديثه: "هذا المهرجان هو ثمرة شغف مشترك بالمطبخ، والثقافة، والتاريخ، والتقاليد التي تصنع كل طبق وكل وصفة وكل مكون."
مشاركة على مواقع التواصل الاجتماعي
-
